### **低カロリー＆栄養満点！きのこを使ったダイエットレシピ **
**きのこはダイエットの強い味方！**
**低カロリー＆低糖質でヘルシー！**
**食物繊維たっぷりで腸活＆便秘解消◎**
**うま味が強く、満足感UP！**
それでは、**きのこを美味しく食べられるダイエットレシピ** を紹介します
---
## **1. きのこと鶏むね肉のさっぱり炒め（高たんぱく＆低カロリー）**
**材料（2人分）**
- しめじ……1/2パック（ほぐす）
- えのき……1/2袋（半分に切る）
- 鶏むね肉……100g（そぎ切り）
- 酒……小さじ1
- ポン酢……大さじ1
- ごま油……小さじ1
**作り方**
1. フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を炒める。
2. きのこを加えてしんなりするまで炒める。
3. 酒を加えて蒸し焼きにし、最後にポン酢をかけて完成！
**ポイント**
・**ポン酢でさっぱり食べられる♪**
・**鶏むね肉でたんぱく質もしっかり補給！**
ダイエットレシピはコチラにもあります。
---
## **2. きのこと豆腐のヘルシースープ（満腹感たっぷり！）**
**材料（2人分）**
- しいたけ……2枚（薄切り）
- えのき……1/2袋（ざく切り）
- 豆腐……1/2丁（さいの目切り）
- 水……400ml
- 鶏ガラスープの素……小さじ1
- しょうが（すりおろし）……小さじ1
**作り方**
1. 鍋に水・鶏ガラスープの素を入れて火にかける。
2. しいたけ・えのきを加えて煮込む。
3. 豆腐・しょうがを加えてひと煮立ちさせたら完成！
**ポイント**
・**きのこのうま味がしっかり出てる♪**
・**豆腐でボリュームUP＆満足感◎**
---
## **3. きのこと卵のオートミールリゾット（低糖質＆栄養満点）**
**材料（1人分）**
- オートミール……30g
- しいたけ……1枚（薄切り）
- まいたけ……1/4パック（ほぐす）
- 卵……1個
- 水……200ml
- 醤油……小さじ1
- だしの素……小さじ1
**作り方**
1. 鍋に水・だしの素を入れ、オートミールを加えて煮る。
2. きのこを加えて煮込み、最後に溶き卵を回し入れる。
3. 醤油で味を整えて完成！
**ポイント**
・**オートミールで低糖質＆腹持ち◎**
・**たんぱく質もしっかり摂れる♪**
---
## **4. きのこたっぷり豆腐ハンバーグ（ふわふわで低カロリー！）**
**材料（2人分）**
- しいたけ……2枚（みじん切り）
- えのき……1/2袋（みじん切り）
- 木綿豆腐……150g（軽く水切り）
- 鶏ひき肉……100g
- 片栗粉……大さじ1
- 塩・こしょう……適量
**作り方**
1. ボウルに豆腐・鶏ひき肉・きのこ・片栗粉・塩こしょうを入れて混ぜる。
2. 小判型に成形し、フライパンで焼く。
3. 両面に焼き色がついたら、水を少し加えて蒸し焼きにする。
**ポイント**
・**豆腐＋きのこでカロリーオフ＆ヘルシー！**
・**きのこのうま味でお肉が少なくても美味しい◎**
---
## **5. きのこの和風マリネ（作り置きOK！）**
**材料（2人分）**
- しめじ……1/2パック（ほぐす）
- えのき……1/2袋（半分に切る）
- 酢……大さじ2
- 醤油……大さじ1
- オリーブオイル……小さじ1
**作り方**
1. きのこをフライパンで乾煎りする。
2. 酢・醤油・オリーブオイルを混ぜ、きのこと和える。
3. 冷蔵庫で30分ほど置くと味がなじんで美味しい！
**ポイント**
・**低カロリー＆さっぱり味！**
・**作り置きOKでお弁当にも◎**
ダイエットレシピはコチラにもあります。
---
## **6. きのことこんにゃくのピリ辛炒め（低カロリー＆満足感UP！）**
**材料（2人分）**
- しめじ……1/2パック（ほぐす）
- まいたけ……1/2パック（ほぐす）
- こんにゃく……1/2枚（スプーンでちぎる）
- 醤油……大さじ1
- 豆板醤……小さじ1/2
- ごま油……小さじ1
**作り方**
1. フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。
2. きのこを加えて炒め、醤油・豆板醤で味付け。
3. 水分が飛んだら完成！
**ポイント**
・**ピリ辛で食欲UP！**
・**こんにゃくの食感で満腹感◎**
---
## **7. きのことわかめのヘルシー味噌汁（腸活＆デトックス！）**
**材料（2人分）**
- しいたけ……2枚（薄切り）
- えのき……1/2袋（ざく切り）
- わかめ（乾燥）……適量
- 水……400ml
- 味噌……大さじ1
**作り方**
1. 鍋に水を入れて火にかけ、しいたけ・えのきを加える。
2. きのこが柔らかくなったら、わかめを加える。
3. 火を止めて味噌を溶かして完成！
**ポイント**
・**腸活にぴったりの組み合わせ！**
・**食物繊維とミネラルたっぷり◎**
---
### **まとめ**
**きのこは低カロリー＆うま味たっぷりでダイエットに最適！**
**たんぱく質（鶏肉・豆腐）と組み合わせるとバランス◎**
**炒め物・スープ・作り置きレシピで飽きずに楽しめる♪**
美味しくきのこを食べて、楽しくダイエットしましょう
