鶏肉は高たんぱく・低脂質で、ダイエットに最適な食材です！特にささみやむね肉は脂肪が少なく、筋肉を維持しながら痩せたい人におすすめです。
以下に、鶏肉を使ったヘルシーなダイエットレシピを紹介します！
ダイエットレシピはコチラにもあります。
1. しっとり鶏むね肉のレンジ蒸し（低脂質＆簡単）
材料（2人分）
- 鶏むね肉……1枚（約250g）
- 塩・こしょう……適量
- 酒……大さじ1
- しょうが（すりおろし）……小さじ1
作り方
1. 鶏むね肉にフォークで穴を開け、塩こしょうをすり込む。
2. 耐熱皿に鶏むね肉を入れ、酒としょうがを加えてラップをする。
3. 600Wの電子レンジで3分加熱→裏返して2分加熱し、そのまま余熱で火を通す。
4. 冷めたらスライスして完成！
ポイント
・レンジで簡単に作れて、しっとり仕上がる！
・低脂質＆高たんぱくでダイエット向き。
2. 鶏ささみとアボカドのヘルシーサラダ（栄養バランス◎）
材料（2人分）
- 鶏ささみ……2本
- アボカド……1/2個（角切り）
- トマト……1個（角切り）
- レモン汁……小さじ1
- オリーブオイル……小さじ1
- 塩・こしょう……適量
作り方
1. 鶏ささみを茹でて、食べやすく裂く。
2. ボウルに鶏ささみ、アボカド、トマトを入れる。
3. レモン汁、オリーブオイル、塩こしょうを加えて和える。
ポイント
・アボカドの良質な脂質で満足感UP！
・ささみで低カロリー＆高たんぱく。
3. 鶏むね肉とキャベツの味噌炒め（腸活＆満腹感◎）
材料（2人分）
- 鶏むね肉……200g（薄切り）
- キャベツ……1/4玉（ざく切り）
- にんじん……1/2本（細切り）
- 味噌……大さじ1
- みりん……大さじ1
- しょうゆ……小さじ1
- ごま油……小さじ1
作り方
1. フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を炒める。
2. キャベツとにんじんを加えて炒める。
3. 調味料を加え、全体に絡めたら完成！
ポイント
・キャベツの食物繊維で腸活効果◎！
・味噌のコクでご飯なしでも満足感あり。
4. 鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ（ふわふわ＆低カロリー）
材料（2人分）
- 鶏ひき肉……150g
- 木綿豆腐……100g（水切りしておく）
- 玉ねぎ……1/4個（みじん切り）
- 卵……1個
- パン粉……大さじ2
- 塩・こしょう……適量
作り方
1. 材料をすべて混ぜてよくこね、小判型に成形する。
2. フライパンで両面焼き、中まで火を通す。
ポイント
・豆腐で脂質カット＆ふわふわ食感に！
・高たんぱくで満腹感あり◎
ダイエットレシピはコチラにもあります。
5. 鶏むね肉とキノコのスープ（低カロリー＆温活）
材料（2人分）
- 鶏むね肉……100g（細切れ）
- しめじ……1/2パック
- えのき……1/2パック
- しょうが……1片（千切り）
- 鶏ガラスープの素……小さじ2
- 水……500ml
- 塩・こしょう……適量
作り方
1. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、しょうがときのこを加えて煮る。
2. 鶏肉を加え、アクを取りながら煮込む。
3. 塩こしょうで味を調えたら完成！
ポイント
・キノコで食物繊維＆低カロリー！
・しょうがで代謝UP＆体が温まる◎
6. 鶏むね肉のオートミールリゾット（低糖質＆栄養バランス◎）
材料（2人分）
- 鶏むね肉……100g（細切れ）
- オートミール……50g
- 牛乳……200ml
- 玉ねぎ……1/4個（みじん切り）
- ほうれん草……適量
- コンソメ……小さじ1
- 塩・こしょう……適量
作り方
1. 鍋に牛乳とコンソメを入れて温める。
2. オートミール、玉ねぎ、鶏肉を加えて煮る。
3. ほうれん草を加えて塩こしょうで味を調える。
ポイント
・オートミールで低糖質＆食物繊維UP！
・牛乳のコクで満足感◎
まとめ
鶏肉を使ったダイエットレシピは、簡単＆ヘルシーで続けやすいのが魅力！
- レンジ蒸しやスープで低カロリー＆高たんぱく
- サラダや炒め物で野菜と組み合わせて栄養バランスUP
- オートミールや豆腐を活用してダイエット効果◎
どれも美味しくて満足感のあるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね
